Serie 400 - Gaggenau

Backofen Serie 400 - Hohe Funktionalität trifft  prägnante Formensprache Backofen Serie 400 - Hohe Funktionalität trifft prägnante Formensprache © Gaggenau

Backofen-Serie 400 - Skulpturales Design und Profi-Technik.

Hohe Funktionalität sowie eine prägnante Formensprache kennzeichnen die neue Backofen-Serie 400. Mit ihrem skulptularen Design wirken die bis zu 76 cm breiten Geräte aus massivem Edelstahl präsent, ohne den Raum zu dominieren. Zugleich eröffnen sie eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten.

 

Eine Besonderheit ist ihr Einbau mit 47 mm Frontüberstand im Zusammenspiel mit den blendenlosen Oberflächen und grifflosen Türen. Hinzu kommt ein Bedienmodul mit TFT-Touch-Display. Dieses zeichnet sich durch seine einfache und intuitive Handhabung aus und erlaubt neue Funktionen, wie beispielsweise die automatische Türöffnung.

Die Backofen-Serie 400 bietet perfekte Lösungen, um unterschiedlichen Kochgewohnheiten und Vorlieben zu entsprechen. Die Backöfen, Dampfbacköfen, Mikrowellen-Backöfen, Espresso-Vollautomaten und Wärmeschubladen sind ausschließlich aus erlesenen Materialien wie Edelstahl und Glas gefertigt. Die 76 oder 60 cm breiten Geräte verfügen über Edelstahl-hinterlegte Fronten. Ihre Türen lassen sich in einem Winkel von 180 Grad öffnen. Jedes Gerät ist so konzipiert, dass es auch in Verbindung mit anderen seine Eigenständigkeit bewahrt. Ob als Dreier-Kombination übereinander oder als Nebeneinander-Kombination von 45 cm hohen Geräten – es sind viele Möglichkeiten realisierbar. Individuellen Wünschen entspricht auch die Position des Bedienmoduls oben oder unten am Gerät.

Vielfältiger Komfort

Alle Geräte der neuen Serie zeichnen sich durch eine durchgängige Bedien-philosophie aus und verfügen über ein Bedienmodul mit TFT-Touch-Display. Die Hauptfunktionen werden über zwei Drehknebel gesteuert und sind auf dem TFT Touch-Display ständig im Blickfeld. Die Nebenfunktionen lassen sich über die Touchfelder des Displays aufrufen und treten nur bei Bedarf in Erscheinung.
 
Alle Funktionen des Gerätes lassen sich so bequem steuern: Mit dem Kerntemperatur-fühler zum Beispiel werden Fleisch, Fisch und Gerichte im Teigmantel auf den Punkt gegart. Ein Rotisserie-Drehspieß sorgt für rundum knusprig braunes Gargut wie Geflügel, Rollbraten oder Lammkeule. Als Sonderzubehör ist ein Backstein erhältlich, mit dem Pizza, Brot und Flammkuchen wie aus einem Steinbackofen gelingen. Dank Pyrolyse werden auch hartnäckige Verschmutzungen bei der automatischen Selbstreinigung beseitigt.

Gleichermaßen komfortabel wie beim Backofen lassen sich auch bei den anderen Geräten der Serie alle Funktionen über das Bedienmodul einstellen: so zum Beispiel beim Dampfbackofen die einzigartige Kombination von Feuchte mit Heißluft, die neben Dämpfen und Garen auch Backen, Schmoren, Regenerieren, Entsaften, Gären sowie Grillen oder Gratinieren ermöglicht.

Mit der Backofen-Serie 400 bringt Gaggenau einmal mehr kompromisslos moderne Profi-Technik in die private Küche. Die Serie in außergewöhnlicher Optik, erlesenen Materialien und hoher Funktionalität lässt keinen Wunsch offen. 

 

Die Dampfbacköfen der Serie 400

Die Dampfbacköfen BS 484/BS 485
Die 76 cm breiten Dampfbacköfen bieten Heißluft von 30 °C bis 230 °C, elektronisch regelbar und frei kombinierbar mit Dampf bei 0%, 30%, 60%, 80% oder 100% Feuchtigkeit sowie druckloses Dämpfen. Der Edelstahl-Garraum hat ein Nutzvolumen von 44 Litern. Die Geräte sind mit Kerntemperaturfühler sowie Flächengrill, kombinierbar mit Umluft bis 230 °C und Dampf, ausgestattet und verfügen über einen Festanschluss an Wasserzu- und -ablauf. Sie gehören zur Energieeffizienzklasse A.

Die Dampfbacköfen BS 470/471 und BS 474/475
Die 60 cm breiten Dampfbacköfen bieten Heißluft von 30 °C bis 230 °C, elektronisch regelbar und frei kombinierbar mit Dampf bei 0%, 30%, 60%, 80% oder 100% Feuchtigkeit sowie druckloses Dämpfen. Der Edelstahl-Garraum hat ein Nutzvolumen von 44 Litern. Die Geräte sind mit Kerntemperaturfühler sowie Flächengrill, kombinierbar mit Umluft bis 230 °C und Dampf, ausgestattet und verfügen über einen Festanschluss an Wasserzu- und -ablauf. Sie gehören zur Energieeffizienzklasse A.

Die Dampfbacköfen BS 450/451 und BS 454/455
Die 60 cm breiten Dampfbacköfen bieten Heißluft von 30 °C bis 230 °C, elektronisch regelbar und frei kombinierbar mit Dampf bei 0%, 30%, 60%, 80% oder 100% Feuchtigkeit sowie druckloses Dämpfen. Der Edelstahl-Garraum besitzt ein Nutzvolumen von 43 Litern. Die Geräte sind mit Kerntemperaturfühler und einem 1,3-Liter-Wassertank ausgestattet. Sie gehören zur Energieeffizienzklasse A.

 
Die Mikrowellen-Backöfen der Serie 400

Die Mikrowellen-Backöfen BM 450/451 und BM 454/455
Die Mikrowellen-Backöfen bieten einen Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle, Grill und Backofen; auch ist ein im Vorfeld einstellbarer Folgebetrieb von bis zu fünf Betriebsarten inkl. Kombibetrieb und Ruhezeit möglich. Die 45 cm hohen Geräte verfügen über eine elektronische Temperaturregelung. Der Garraum besitzt ein Volumen von 36 Litern.


Der Espresso-Vollautomat der Serie 400

Der Espresso-Vollautomat CM 450
Der Espresso-Vollautomat verfügt über einen Durchlauferhitzer für sofortige Kaffeebereitschaft und konstante Brühtemperatur. Mit nur einem Knopfdruck wird das gewünschte Kaffee- oder Milchmixgetränk zubereitet. Dank Personalisierungsfunktion lassen sich bis zu acht individuelle Getränke unter einem selbst gewählten Namen abspeichern. Das Gerät besitzt eine Aroma-Brühtechnik für ein volles Aroma sowie eine automatische Selbstreinigung nach jedem Bezug.


Die Wärmeschubladen der Serie 400

Die Wärmeschublade WS 482
Die 76 cm breite Wärmeschublade eignet sich zum Warmhalten, Antauen und Sanftgaren bei Temperaturen von 40 °C bis 80 °C. Sie bietet mit einer Höhe von 21 cm Platz für 10 Menüteller inkl. Suppentassen. Die Schublade lässt sich dank gedämpftem Einzug sanft schließen. Sie verfügt über einen hygienischen Edelstahl-Innenraum mit Glasboden sowie einer hellen Innenraumbeleuchtung.

Die Wärmeschublade WS 461
Die 60 cm breite Wärmeschublade eignet sich zum Warmhalten, Antauen und Sanftgaren bei Temperaturen von 40 °C bis 80 °C. Sie bietet mit einer Höhe von 14 cm Platz für 6 Menüteller inkl. Suppentassen. Die Schublade lässt sich dank gedämpftem Einzug sanft schließen. Sie verfügt über einen hygienischen Edelstahl-Innenraum mit Glasboden sowie einer hellen Innenraumbeleuchtung.

Die Wärmeschublade WS 462
Die 60 cm breite Wärmeschublade eignet sich zum Warmhalten, Antauen und Sanftgaren bei Temperaturen von 40 °C bis 80 °C. Sie bietet mit einer Höhe von 29 cm Platz für 12 Menüteller inkl. Suppentassen. Die Schublade lässt sich dank gedämpftem Einzug sanft schließen. Sie verfügt über einen hygienischen Edelstahl-Innenraum mit Glasboden sowie einer hellen Innenraumbeleuchtung.

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